毎日抹茶を点てる。今年の一月までは、抹茶は苦くて濃いので、あまり好きではなかった。でも、抹茶の点て方を習って、その時間が好きになった。毎日の小さな楽しみになっている。まず、茶碗を選ぶ。お湯を八十度まで温めて、茶碗と茶筅を温める。茶碗を拭いて、抹茶を量って、ふるいにかける。お湯を入れて混ぜてから、茶筅で点てる。最後に、泡を丸く集めて、真ん中から茶筅を上げる。この丁寧な時間のおかげで、抹茶の草のような香りや、うま味や、少しの甘さも分かるようになった。
我每天都會點抹茶。一直到今年一月以前，我都不太喜歡抹茶，因為覺得它又苦又濃。但是學會怎麼點抹茶之後，我開始喜歡上這段時間。現在，它已經成為每天生活中的一個小小樂趣。首先，我會挑選一個茶碗。把水加熱到八十度，然後溫熱茶碗和茶筅。接著把茶碗擦乾，量好抹茶，再把抹茶過篩。加入熱水稍微攪拌之後，用茶筅點茶。最後，把泡沫聚成圓形，再從正中央把茶筅提起來。因為每天有這段細心準備抹茶的時間，我漸漸能品嚐到抹茶像青草一樣的香氣、鮮味，還有一點點的甘甜。